一，青海湖[青海]
青海湖，地處青海高原的東北部，西寧市的西北部，是我國第一大內陸湖泊，也是我國最大的咸水湖。它浩瀚縹緲，波瀾壯闊，是大自然賜與青海高原的一面巨大的寶鏡。
青海湖，古代稱為“西海”，又稱“鮮水”或“鮮海”。藏語叫做“錯溫波”，意 思是“青色的湖”；蒙古語稱它為“庫庫諾爾”，即“藍色的海洋”。由于青海湖一帶早先屬于卑禾族的牧地，所以又叫“卑禾羌海”，漢代也有人稱它為“仙海”。從北魏起才更名為“青海”。
青海湖面積達4456平方公里，環湖周長360多公里，比著名的太湖大一倍還要多。湖面東西長，南北窄，略呈橢圓形。乍看上去，象一片肥大的白楊樹葉。青海湖水平均深約19米多，最大水深為28米，蓄水量達1050億立方米，湖面海拔為3260米，比兩個東岳泰山還要高。由于這里地勢高，氣候十分涼爽。即使是烈日炎炎的盛夏，日平均氣溫也只有15℃左中，是理想的避暑消夏的勝地。青海湖四周被四座巍巍高山所環抱：北面是崇宏壯麗的大通山，東面是巍峨雄偉的日月山，南面是逶迤綿綿的青海南山，西面是崢嶸嵯峨的橡皮山。這四座大山海拔都在3600米至5000米之間。舉目環顧，猶如四幅高高的天然屏障，將青海湖緊緊環抱其中。從山下到湖畔，則是廣袤平坦、蒼茫無際的千里草原，而煙波浩淼、碧波連天的青海湖，就象是一盞巨大的翡翠玉盤平嵌在高山、草原之間，構成了一幅山、湖、草原相映成趣的壯美風光和綺麗景色。
青海湖的不同的季節里，景色迥然不同。夏秋季節，當四周巍巍的群山和西岸遼闊的草原披上綠裝的時候，青海湖畔山青水秀，天高氣爽，景色十分綺麗。遼闊起伏的千里草原就象是鋪上一層厚厚的綠色的絨毯，那五彩繽紛的野花，把綠色的絨毯點綴的如錦似緞，數不盡的牛羊和膘肥體壯的驄馬猶如五彩斑駁的珍珠灑滿草原；湖畔大片整齊如畫的農田麥浪翻滾，菜花泛金，芳香四溢；那碧波萬頃，水天一色的青海湖，好似一泓玻璃瓊漿在輕輕蕩漾。而寒冷的冬季，當寒流到來的時候，四周群山和草原變得一片枯黃，有時還要披上一層厚厚的銀裝。每年11月份，青海湖便開始結冰，浩瀚碧澄的湖面，冰封玉砌，銀裝素裹，就象一面巨大的寶鏡，在陽光下熠熠閃亮，終日放射著奪目的光輝。
二，喀納斯湖 [新疆]
哈納斯自然景觀保護區位于布爾津縣境內，布爾津河源頭地帶，距阿勒泰市西北265多公里處，面積5588平方公里。自然保護區以哈納斯湖為中心，主要為保護野生動物及其生態環境。
哈納斯又名喀納斯，蒙古語意“美麗而神秘”，地處新疆阿爾泰山中部的布爾津縣境內，與蒙古、俄羅斯、哈薩克斯坦三國交界，面積兩千多平方公里，是國家級自然保護區。一位聯合國環境保護官員說：“哈納斯是當今地球上最后一個沒有被開發利用的景觀資源，開發它的價值在于證明人類過去那無比美好的棲身地。”
哈納斯湖為復合冰川融匯而成，湖面海拔1374米，湖長25公里、最深176米，湖周植物茂密，是魚類和水禽棲息繁衍的理想場所。湖四周雪峰聳峙，綠坡墨林，艷花彩蝶，湖光山色，美不勝收。
哈納斯湖是我國唯一的南西伯利亞區系動植物分布區，生長有西伯利亞區系的落葉松、紅松、云杉、冷杉等珍貴樹種和眾多的樺樹林、已知有83科298屬798種。有獸類39種，鳥類117種，兩棲爬行類動物4種，湖中魚類7種，昆蟲類300多種。馬鹿、貂熊、雪豹、雪兔、紫貂、石貂、巖雷鳥、林蛙等珍稀動物在此出沒。湖中有哲羅鮭、細鱗鮭、北極煙、江鱈、西伯利亞齒編等冷水魚。許多種類的花木鳥獸在全疆乃至全國都是絕無僅有的。
哈納斯自然保護區自然風光秀美，地貌奇特，在海拔4000多米的友誼峰下，有現代冰川和永久凍土帶。雪線下有古冰川遺跡和明顯的羊背石。
盛夏，在一天之內，可以領略到春夏秋冬四季風光。高處的阿勒泰峰，銀裝素裹，儼然北國寒冬。中山帶則是松林蒼蒼，秋高氣爽。低山帶千里光、百里香等盛開的山花，似雨后彩霞，萬紫千紅，彩蝶紛飛。山下哈納斯湖邊，碧波蕩漾、海鷗鳴叫。哈納斯為避暑和游覽勝地，主要的景點是哈納斯湖、月亮灣、臥龍灣、土瓦人村落等。
三，納木錯[西藏]
納木錯湖意為天湖、靈湖或神湖，是藏傳佛教的著名圣地，信徒們尊其為四大威猛湖之一，傳為密宗本尊勝樂金剛的道場，位于拉薩市當雄縣和那曲地區班戈縣之間。
湖面海撥4718米，東西長70公里，南北寬30公里，面積1920平方公里，是我國的第二大咸水湖，也是世界上海拔最高的咸水湖，最深處約33米以上。它的明凈與遼闊，無愧于天湖美稱。然而，它的色彩多變卻是藍天所遠不用的。時而碧藍，時而蒼翠，時而藍綠相間，時而暗灰如晦，它還有個蒙語名叫“騰格里海”，又聽人說它實際上是個內陸海，有受制于月亮而潮漲潮落的現象。作為有生命的神湖，它的屬相是羊。每逢羊年，神湖開放的盛大節日，西藏內外成千上萬的香客潮涌而來。轉山繞湖，燒香禮拜。
它的東南部是直插云宵，終年積雪的念青唐古拉山的主峰，北側倚偎著和緩連綿的高原丘陵，廣闊的草原繞湖四周，天湖象一面巨大寶鏡，鑲嵌在藏北的草原上。湛蘭的天、碧藍色的湖、白雪、綠草、牧民的牛毛帳篷及五顏六色的山花，交相輝映，組成一幅大自然美麗、動人的畫面，身臨其境，無不感到心曠神怡。
這一對神山圣湖不僅外貌雍容華貴，傳說還施予它們無上的財產和權力。它們是神界貴族。湖畔草原是它們的牧場，四周山族是它們的傭人。
納木錯湖畔瑪尼堆遍布，由于年深月久，一座座瑪尼堆漸漸連起來，成為一堵長達上百米、大半人高的瑪尼墻。瑪尼堆名為“多崩”十萬經石之意。信徒們每逢瑪尼堆必丟一顆石子，丟一顆石子就等于念誦了一遍經文；瑪尼堆上懸掛著藍、白、紅、綠、黃五種顏色的布塊，經幡隨風擺動，每擺動一次就是向上天傳送一遍經文。尼瑪堆年復一年地增高，經幡一年幾度地更新。經幡上印的、經板上刻的、轉經筒里藏的、香客口中念的，都是那常讀常新的著名六字真言：音譯為“嗡瑪尼唄咪哞”。
納木錯湖盛產高原細鱗魚和無鱗魚。納木錯湖景色美麗壯觀。虔誠的佛教徒們把納木錯湖敬為神湖，甚至印度、尼泊爾的佛教徒也長途跋涉趕來朝圣。
四，長白山天池[吉林]
長白山天池又稱白頭山天池，坐落在吉林省東南部長白山自然保護區內，是中國和朝鮮的界湖，湖的北部在吉林省境內。長白山氣勢恢宏，資源豐富，景色非常美麗。在遠古時期，長白山原是一座火山。據史籍記載，自16世紀以來它又爆發了3次，當火山爆發噴射出大量熔巖之后，火山口處形成盆狀，時間一長，積水成湖，便成了現在的天池。而火山噴發出來的熔巖物質則堆積在火山口周圍，成了屹立在四周的16座山峰，其中7座在朝鮮境內，9座在我國境內。這9座山峰各具特點，形成奇異的景觀。
天池位于著名的長白山十六峰的環抱簇擁之中，背倚海拔2749米的長白主峰白頭峰，其池水的海拔高度為2192米，比新疆的天山天池還要高出200余米，是中國最高、最深的火山湖。天池南北長4.85公里，東西寬3.35公里，池水總面積達9.82平方公里，雖然海拔只有2194米，但卻是我國最高的火口湖。其最大的水深可達373米，即使是平均水深也在200米以上，是我國最深的湖泊，總蓄水量約達20億立方米。同時，長白山天池也是松花江、鴨綠江以及圖們江的發源地，素有“三江之源”的雅稱。
由于長白山天池的海拔較高，水溫較低，而且常年沒有較大的變化，一年之內有一半的時間湖面結冰，其冰層厚可達1至2米。即便是在氣溫較高的夏末秋初，偶爾氣候轉壞，頓時狂風大作，冰雹雨雪傾盆撒落。池中驚濤擊岸，池邊沙飛石走，山中松濤狂吼，令人不由得不感慨大自然的神奇威力！
天池的內壁是由白色的浮石及粗面巖構成的峭壁懸崖。天池終年籠罩于濃密的厚霧之中，仿佛披上了一層神秘的面紗。待到溫暖的夏季來臨，陽光明媚。天空晴朗之際，登頂白頭山天池，但見群山環繞，白云于山腰上纏綿繚繞，池中之水愈發出落得澄藍清澈，水波似鏡；山巖陡壁倒映其中；池畔的長白杜鵑、高山雛菊、罌粟花競相怒放，紅、黃、白、紫群芳爭艷，真是美侖美幻，令游人樂不思歸。
天池的水從一個小缺口上溢出來，流出約1000多米，從懸崖上往下瀉，就成著名的長白山大瀑布。大瀑布高達60余米，很壯觀，距瀑布200米遠可以聽到它的轟鳴聲。大瀑布流下的水匯入松花江，是松花江的一個源頭。在長白瀑布不遠處不遠還有長白溫泉，這是一個分布面積達1000平方米的溫泉群，共有13眼向外噴涌。
五，西湖風景區[浙江杭州]
杭州西湖，是一處以秀麗清雅的湖光山色與璀璨豐蘊的文物古跡和文化藝術交融一體的國家級風景名勝區。她以秀麗的西湖為中心，三面云山，中涵碧水，面積60平方公里，其中湖面為5.68平方公里。沿湖地帶綠蔭環抱，山色蔥蘢，畫橋煙柳，云樹籠紗，逶迤群山之間，林泉秀美，溪澗幽深。90多處各具特色的公園、風景點中，有三秋桂子、六橋煙柳、九里云松、十里荷花，更有著名的“西湖十景”以及近年來相繼建成開放的十多處各具特色的新景點，將西湖連綴成了色彩斑斕的大花環，使其春夏秋冬各有景色，晴雨風雪各有情致。
西湖的美不僅在湖，也在于山。環繞西湖，西南有龍井山、理安山、南高峰、煙霞嶺，大慈山、臨石山、南屏山、鳳凰山、吳山等，總稱南山。北面有靈隱山、北高峰、仙姑山、棲霞嶺、寶石山等，總稱北山。它們像眾心拱月一樣，捧出西湖這顆明珠。山的高度都不超過400米，但峰奇石秀，林泉幽美。南北高峰遙相對峙，高插云霄。
西湖十景形成于南宋時期，基本圍繞西湖分布，有的就位于湖上：蘇堤春曉、曲苑風荷、平湖秋月、斷橋殘雪、柳浪聞鶯、花港觀魚、雷峰夕照、雙峰插云、南屏晚鐘、三潭印月，西湖十景各擅其勝，組合在一起又能代表古代西湖勝景精華，所以無論杭州本地人還是外地山水客都津津樂道，先游為快。
新西湖十景是一九八五年經過杭州市民及各地群眾積極參與評選，并由專家評選委員會反復斟酌后確定的，它們是：云棲竹徑、滿隴桂雨、虎跑夢泉、龍井問茶、九溪煙樹、吳山天風、阮墩環碧、黃龍吐翠、玉皇飛云、寶石流霞。
其它景點還有保俶挺秀、長橋舊月、古塔多情、湖濱綠廊、花圃爛漫、金沙風情、九里云松、梅塢茶景、西山薈萃、太子野趣、植物王國、中山遺址、靈隱佛國、岳王墓廟。
西湖不但獨擅山水秀麗之美,林壑幽深之勝,而且還有豐富的文物古跡、優美動人的神話傳說，自然、人文、歷史、藝術，巧妙地融合在一起。西湖古跡遍布，擁有國家重點文物保護單位5處、省級文物保護單位35 處、市級文物保護單位25處，還有39處文物保護點和各類專題博物館點綴其中，為之增色，是我國著名的歷史文化游覽勝地。
“未能拋得杭州去,一半勾留是此湖”--西湖，是一首詩，一幅天然圖畫，一個美麗動人的故事，不論是多年居住在這里的人還是匆匆而過的旅人，無不為這天下無雙的美景所傾倒。
陽春三月，鶯飛草長，蘇白兩堤，桃柳夾岸。兩邊是水波瀲滟，游船點點，遠處是山色空蒙，青黛含翠。此時走在堤上，你會被眼前的景色所驚嘆，心醉神馳。西湖的美景不是春天獨有，夏日里接天蓮碧的荷花，秋夜中浸透月光的三潭，冬雪后疏影橫斜的紅梅，更有那煙柳籠紗中的鶯啼，細雨迷蒙中的樓臺，無論你在何時來，都會領略到不同尋常的風采。
最后為大家奉上西湖美食:
蝦 爆 鱔 面
烹調時，選用粗壯的鮮活黃鱔，斬頭截尾剔骨后切成鱔片，用素油爆，葷油炒，麻油澆，直至鱔片黃脆；取鮮活大河蝦洗凈加蛋清上漿清炒至白嫩；精制面條下鍋燒后，不粘不糊；用原汁煮面，使面條吸入鱔魚的香味，汁濃面鮮。蝦爆鱔面為奎元館的寧式名面。
知 味 小 籠
杭州知味觀的風味吃。烹調時，選用發酵精白面粉作皮，用鮮肉，或鮮肉拌拌蝦仁，或雞肉拌火腿末作餡，在餡料中加入特肉皮凍，包好后放入特制小蒸籠用急火蒸制而成，分別稱為鮮肉小籠、蝦肉小籠、雞火小籠。這些包子汁多香鮮，皮薄滑韌，但口味各異。
蔥 包 檜
杭州風味小吃蔥包檜有一個有趣的出典。公元1142年，民族英雄岳飛以"莫須有"的罪名被害于監安大理寺，杭州百姓十分痛恨奏檜夫婦。相傳有一天，杭州有一家賣油炸食品的業主，捏了兩個人形的面塊比作奏檜夫婦，將他們撳到一塊，用校友會棒一壓，投入油鍋里炸，嘴里還念道："油炸檜"吃。這就是油條的來歷。后來在此基礎上發展為杭州風味小吃――蔥包檜。烹調時，選用上白粉制成春卷皮（或叫薄餅）再裹上油條、蔥段，在平底鍋上反復壓扁，直至烘烤到金黃色，再抹上竦醬或甜醬即成。 |
