中牟大蒜不僅以其品質優良,營養豐富,肉粘味香,辣 味適中的特點和較高的藥用價值,營養價值享譽中外,還以其蒜頭大、瓣勻、不破碎、耐貯藏等優點備受國內外客商青睞 出口合格率高達94%,出口量占全國總量的70%以上。

中國大蒜之鄉--金鄉設有專門的大蒜科研機構和經銷機構,建設了有足夠貯量的保鮮設施和多家大蒜制品公司,常年經銷鮮蒜、蒜干、蒜粉蒜油,投資1700萬元籌建的大蒜制藥廠 將竣工投產,投產品硒蒜膠囊具有較強的抗癌功能,近期投放 市場。先進的科研、規模的生產、精深的加工和順暢的銷售形 成了金鄉獨特的大蒜經濟。 中牟大白蒜地理標志產品保護范圍以河南省中牟縣《關于對中牟大白蒜實施原產地域產品保護的函》(牟政文[2004]10號)提出的范圍為準,為河南省中牟縣現轄行政區域。 |