萬山冬桃屬桃子極晚熟品種的一個品系，因成熟期在大雪紛飛、草木凋零的萬山而得名，是種一奇特、罕見的果品。它以核小肉嫩，甘甜清脆而著名，表面微紅色，很耐貯存。萬山冬桃果實厚重，汁多味濃，脆甜可口，外表形神兼備，光澤艷麗，同時又具有極高的營養價值。
寒冬季節,冷風刺骨,雪花飄落,萬木凋零,一片蕭索。當你走進萬山的冬桃園里，卻可以看到另一番景象：一株株桃樹傲然挺立在風雪中，樹冠上疏朗的綠葉間，綴滿了綠里透紅的累累碩果，洋溢著一派昂然生機。
