黃山貢菊又稱貢菊”、徽州貢菊，徽菊。是黃山市的漢族傳統名產，其與杭菊、滁菊、亳菊并稱中國四大名菊。因在古代被作為貢品獻給皇帝，故名“貢菊”。盛產于安徽省黃山市的廣大地域。主產于著名旅游勝地黃山風景區與國家級自然保護區清涼峰之間，其生長在得天獨厚的自然生態環境中，品質優良，色、香、味、型集于一體，既有觀賞價值，又有藥用功能，被譽為藥用和飲中之佳品，是黃山著名特產，馳名中外。
黃山貢菊花性甘苦，微寒。內含菊苷、腺嘌呤、膽堿及維生素A1、B1、氨基酸，鉀、
鈉鹽等成分，臨床應用證明：能鎮靜中樞神經，增強毛細血管的抗炎力，抑制人體結核桿菌、葡萄球菌、綠膿桿菌、流感病毒、皮膚真菌、霍亂孤菌、鏈球菌的活動。具有清肝明目、驅邪降火、清涼解表的功效。菊花茶對口干、火旺、目澀有作用，熱飲后，全身發汗感到輕松，是醫治感冒的良藥，也是老少皆宜的保健飲料。
“黃山貢菊”可治傷風感冒、疔瘡腫毒、血壓偏高及動脈硬化等癥。用它調配其它藥物可以制成桑菊感冒片等成藥和菊花晶等飲料。可以泡茶、泡酒，常飲可“清凈五臟，排毒健身”，有延毒美容之功效。飲用過的菊花曬干后還可充作枕芯，使人清涼降火，明目醒腦。
菊花歷來就被譽為長壽抗衰老之花，其中具有抗衰老成分和促進膽固醇的分解和排泄的成分。它的美容功效在于：利氣血、潤肌膚、清頭目、“益顏色”，能養護頭發。早在元代《御藥院方》中就有以菊花為主藥制成洗發菊花散的記載，主治頭發脫落。明代著名醫學家張景岳還用菊花、白芷等藥擦面治雀斑，頗有功效。至于菊花能增強人們的體質和延年益壽的記載，自古就有很多。
品質特征
黃山貢菊以它獨特品質和加工工藝優于其他菊花品種。黃山貢菊色白、蒂綠、花心小，均勻不散朵，質柔軟，氣芳香，味甘微苦。 |
