阿克蘇紅棗原產于我國，至今有3000多年的栽培歷史，是我國特有的果樹之一。紅棗營養豐富，富含鈣、鐵元素和維生素，尤其是維生素含量高。
阿克蘇地區日照時間長，日夜溫差大，氣候干燥，不適于病蟲害生長，又是天山純凈雪水灌溉，紅棗無農藥殘留、無污染，造就了阿克蘇紅棗綠色、有機、健康、營養的品質。阿克蘇紅棗以“雪棗”品牌為新疆地區第一品牌。
特性
個大、核小、肉厚、糖分高，而且烘干后不會變硬，口感非常好。 肉厚、核小、皮薄、蜜甜、芳香、營養豐富，果實圓錐形，果皮紫紅色，果肉淡紅色，核小，味甜，汁多，品質好。平均果重12.3克果肉致密、較脆，汁液中等多，出干率50%左右，烘干后不會變硬，口感非常好。
傳說
阿克蘇紅棗 民間傳說，有一位青年，好吃懶做，早巳超過了當婚的年紀，還沒娶上老婆，因為沒有哪個姑娘愿意跟懶漢過一輩子。有一天，他突發奇想，要出外闖蕩找媳婦。走出瓦石峽(若羌縣的一個鄉)不久，就迷了路，走了3天，還是一片沙漠，真是又渴又餓，死神在向他招手。第四天，他改變了方向，僅走了半天，出現了一棵棗樹，他吃了幾棵未熟的棗兒，在棗樹下睡了一覺。在夢中棗樹問他：“前邊有一個人，父母雙亡，他無力埋葬，你該怎么辦?”經過了這次大劫難，他萌生了無數的美好天良，他醒來后，直奔前方。看見一個個子稍矮的男青年痛哭不已，父母得急病死了，他急得只是哭泣。小伙子抖掉了自己一身懶肉，下了把力，幫助男青年埋葬了父母，沒料想男青年摔掉了帽子，竟是個姑娘。姑娘看他是個好人，就執意要嫁給他，他又到棗樹下睡了一覺。得到啟示：“這里田青水秀，是個好地方，你自己拿主意”。他就和姑娘結為夫妻，兩人辛勤耕田，開出了一片綠洲，這就是美麗無比的若羌。
從此以后，若羌綠洲到處都種紅棗，而且鮮棗特別清香，熟棗特別豐實甜美，吃若羌紅棗，不但有營養，還都能得到終身受益的啟示。 |
