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到安陽一定要找地方品嘗下正宗的扣碗酥肉。其選材是在豬的上半身,因為這里的肉比較嫩,肥瘦相煎。腌好、炸過的肉片平鋪在碗底,上面鋪上土豆、蓮藕,再用大火蒸熟,肉汁的鮮香與土豆、蓮藕的清爽很好融合在一起,最后用一個可以盛湯的盆將頭碗... |
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開封小籠包子已有百年歷史。風味獨特,是開封著名食品之一。小籠包子選料講究,制作精細。采用豬后腿的瘦肉為餡,精粉為皮,爆火蒸制而成。 特點 ... |
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紹興麻鴨,毛色與眾不同,白灰色的鴨毛上,帶有褐色麻點,故而得名。紹興麻鴨是我國優良的蛋用型鴨種之一,有“禽中明珠”之稱,它具有體型小、長大快、飼料省、產蛋多的特點,紹虞平原是紹興麻鴨的起源 地和養殖中心,具有得天獨厚的優... |
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遷西板栗產于河北省唐山市遷西縣,是河北省傳統特色農產品,至今有2000多年的栽培歷史。遷西板栗外形玲瓏,呈紅褐色,有淺薄蠟質層,鮮艷... |
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東海大米,江蘇省東海縣所產大米。中國國家地理標志產品。東海縣水源豐富,氣候適宜,所產大米品質優良,并兼具南北大米之優勢,在中國國內大米市場上占有一定的地位。 &nbs... |
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